This is the closing reply from BIT (Bundesamt für Informatik und Telekommunikation):
Zurzeit ist GrapheneOS für die AGOV access App noch nicht zugelassen.
Die Schweizerische Bundeskanzlei hat dem Lieferanten die Freischaltung von GrapheneOS in Auftrag gegeben. Es konnte noch kein Lieferdatum festgelegt werden.
2.9 Wird GraphaneOS von der AGOV access App unterstützt?
https://www.agov.admin.ch/de/fragen-und-antworten_
Wir empfehlen daher alternativ auf einen physischen FIDO Token auszuweichen oder auf ein unterstütztes Gerät gem. FAQ 1.7
Eine Liste an offiziell unterstützten Sicherheitsschlüsseln finden Sie unter https://www.agov.admin.ch/de/sicherheitsschluessel_